A história do brigadeiro não é
diferente da de muitos doces brasileiros. Como os doces no Brasil eram feitos
para mostrar a habilidade na cozinha de uma dona de casa, muitas receitas foram
perdidas, pois cada família tinha a sua própria, e não a passava a outra.
Sabemos da semelhança entre
alguns doces de diferentes regiões, mas não sabemos ao certo qual surgiu
primeiro ou qual era o mais original.
No caso do brigadeiro, o
ingrediente principal é o leite condensado, criado para suprir as necessidades
de leite e açúcar durante a Segunda Guerra Mundial. Algumas receitas levam
chocolates em pó, outras cacau, gemas, etc.
Mas conhecido mesmo o brigadeiro
ficou quando um candidato a Presidência da República que era brigadeiro da Aeronáutica resolveu
usar seu docinho preferido para chamar a atenção de seus eleitores e eleitoras claro.
Isso aconteceu em 1945 e o então Candidato Eduardo Gomes usou de todo o seu
charme para criar o slogan:
“Vote no Brigadeiro que é bonito e solteiro”.
Se bonito ou se feio não cabe a
mim julgar, somente agradecê-lo por ter agraciado com tão imponente nome um
doce nacional, simples e muuuuito gostoso.
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